水窪雑穀ダイニング
９月３日水窪、旧カモシカと森の体験館で うなぎパイの春華堂五穀屋と水窪NPO法人「こいねみさくぼ」は 一流シェフによる雑穀料理「水窪五穀ダイニング」を開催しました。
14:30から全国雑穀サミットを水窪文化会館で行い、17:00から山住神社にほど近い家老平に特設会場をセットし「水窪五穀ファーム＆ダイニング」を行いました。
旧カモシカと森の体験館付近の粟とキビの畑の真ん中にテント式の厨房やテーブル席をしつらえ 一流のシェフが考案したその粟やキビの創作コース料理を全国の雑穀研究者他約６０人が堪能しました。
エントランス
ウエルカム・コーナー
食事会場
厨房