山に生きる会総会

このほど、通常総会が開催されました。

総会終了後、持ち寄った食材を使い調理室で調理して山里料理を味わいました。


















桜のチップで　いぶしたササミ


うどんは　水窪小沢製紛所の粉を使い　一晩寝かせた　極太の腰のある平麺。